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Tous les ingrédients, Surimi Base, amidon, eau, aromatisants naturels etc... sont mélangés. La masse homogène obtenue permet l'extrusion. Le Surimi est cuit et coupé sur mesure (sticks, chunks,...).
Le produit est coloré par des colorants strictement naturels. Dans le processus de production des 'sticks', le stick est enveloppé dans un plastic. Après la coloration, les sticks sont coupés sur mesure (1.5cm min.). Le Surimi est emballé, pasteurisé, congelé, mis en cartons. Il est prêt à sortir de l'usine pour être livré partout dans le monde.
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